【サマートリュフ】今が旬!ご予約受付中

夏の贅沢食材「サマー黒トリュフ」を全国へお届けします。ギフトも豊富にご用意

トリュフギャラリー

東京・青山のTRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN内の受け取りロッカーでFTJ商品がピックアップ可能に!最短当日午前中までの注文で夕方のお受け取りが可能です。ギャラリー内に設置されている話題のトリュフ自販機でトリュフシーズニングのご購入も可能です。

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希少食材・白トリュフ

秋から冬にかけて採集される「白いダイヤモンド」の異名をもつ白トリュフ。その秘密と魅力とは?

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Fresh Truffle Pre-order

FRESH TRUFFLE JAPAN provides seasonal high quality fresh truffles (mainly from Italy) throughout the year to our customers, all over Japan.

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さまざまなメディアで紹介いただきました

夏の贅沢・サマートリュフ

フレッシュトリュフの中ではお求めやすい価格が人気の「イタリア産・サマートリュフ」。フレッシュトリュフジャパンではご自宅用はもちろんギフト商品もご用意しています。穏やかな森の香りが夏の訪れを感じさせる旬トリュフです。

トリュフを贈るお中元

本格トリュフシーズニングや冷凍トリュフなどお相手に合わせて選べるサマーギフトコレクション。熨斗対応、複数先へ配送可能。

獲れたての香りを急速冷凍・コールドスリープトリュフ

イタリアで採れたての最上級の黒トリュフを一番良い状態時に最新の冷凍技術でコールドスリープ。グルメな方へのギフトにも最適です。

TARTUFO GOURMENT

FRESH TRUFFLE JAPANのプロも認める本格シーズニングコレクションは、ご自宅用にはもちろんギフトとしても喜ばれる逸品です。

トリュフギャラリー

東京・青山のトリュフギャラリーTRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN内の受け取りロッカーでFRESH TRUFFLE JAPAN商品がピックアップ可能に!最短当日午前中までの注文で夕方16時以降のお受け取りが可能です。是非お気軽にご利用ください。営業日:火曜〜土曜 10AM-8PM *日曜、祝日不定休

事業者様向けオンラインショップ

トリュフをお客様に提供する全国の飲食店、宿泊施設、ケータリング・デリバリー店、料理教室など事業者様向けにオンライン販売する【FRESH TRUFFLE JAPAN Secondo.】がスタートします!旬のフレッシュトリュフはもちろん様々なトリュフ食材をお得な価格にてご案内。
これまでトリュフを扱ったことがなかったお店の新メニュー、特別なお客様や期間限定フェアなどの目玉食材に・・オンライン注文でお気軽に、少量、単発のオーダーが可能です。トリュフを使ったメニューのご相談などコンサルティングも行なっています。

トリュフのある食卓

’Truffle is Life style’ をコンセプトに、日常をラグジュアリーに彩るライフスタイル商品を展開していくFRESH TRUFFLE JAPANによるコレクション。レストラン顔負けのラグジュアリーでスタイリッシュなテーブルリネンやディスプレイを是非ご覧ください。

FTJ サステナブルへの取り組み

FRESH TRUFFLE JAPANでは、プラスチックごみによる海洋汚染及びマイクロプラスチックの急増を深刻な環境問題と捉え、商品発送の際に不必要なプラスチック緩衝材の使用や過剰梱包を控えることと致します。近年の気候変動や環境汚染は、わたしたちがお届けする天然食材であるトリュフにも大きな影響を与えています。「当たり前の明日のために今出来ること」へ少しづつ前向きに取り組んでいきます。
*フレッシュトリュフの鮮度を保つため使用するビニールパッケージや保冷材等、必要なプラスチック製品に関しては引き続き使用します。

イタリアの至宝「トリュフ」を全国の美食家のもとへ・・

イタリアの至宝とも呼ばれるトリュフ。世界中の美食家を虜にする芳醇な香りは、収穫された後、無情にも早いスピードで失われていきます。私たちFRESH TRUFFLE JAPANは、これまで限られた高級レストランでしか楽しむことができなかったこの希少なフレッシュトリュフを、現地イタリアのトリュフハンターの協力を得て、独自のルートで輸入し全国の美食家の元へお届けしています。
お子様がいてレストランでトリュフを楽しむことができないご家庭や、ホームパーティーやご自宅でのおもてなしでトリュフを使用したい方、お住まいの地域にトリュフを提供するレストランがない美食家の方、トリュフを仕入れることができない地方のレストランやシェフ、大切な方へ希少なトリュフを贈りたい方など、FRESH TRUFFLE JAPANのトリュフは多くのお客様に喜んで頂いております。白のダイアモンドと呼ばれる白トリュフを始め、黒トリュフ、サマートリュフなど四季折々のトリュフを扱っておりますので、トリュフを通して「旬」を感じて頂けますと幸いです。