Choose your truffle size
小さなサイズからお選び頂けるので、ご予算に応じてオーダーできます。小さいサイズの白トリュフPiccola(ピッコラ）は、２人きりのディナーやお試しに◎。高級食材を楽しめるチャンスです！
FRESH TRUFFLE JAPAN ・ TARTUFO GOURMENT
FRESH TRUFFLE JAPANのプロも認める本格シーズニングコレクションは、ご自宅用にはもちろんギフトとしても喜ばれる逸品です。
冬の贅沢「ウィンター黒トリュフ」初物予約スタート
黒トリュフの王様「ネーロ・プレジャート」のシーズンが冬の訪れと共にやってきます。イタリアで採集が始まり次第（年末年始を除く１２月中を予定）、順次お届け致します。冬の贅沢を今年もお楽しみください。
食べて応援！贈るトリュフワクチン
濃厚な白トリュフが香る人気シーズニング「白トリュフ醤油」「白トリュフオイル」を限定パッケージにてお届けします！ご自宅用としてはもちろん、家族や友人、仕事仲間へ贈ってエールを届けませんか？また、1本ご購入いただくごとに500円がコロナ禍で職を失い「食」に困っている方々を支援する団体へ寄付されます。
結婚祝い、内祝いに贈るトリュフ
「食べる前にかけるだけ」いつもの料理を簡単に格上げ！
「おうちごはん」を豊かにするトリュフ食材を桐箱やバスケットに詰め合わせて
事業者様向けオンラインショップ
トリュフをお客様に提供する全国の飲食店、宿泊施設、ケータリング・デリバリー店、料理教室など事業者様向けにオンライン販売する【FRESH TRUFFLE JAPAN Secondo.】がスタートします！旬のフレッシュトリュフはもちろん様々なトリュフ食材をお得な価格にてご案内。
これまでトリュフを扱ったことがなかったお店の新メニュー、特別なお客様や期間限定フェアなどの目玉食材に・・オンライン注文でお気軽に、少量、単発のオーダーが可能です。トリュフを使ったメニューのご相談などコンサルティングも行なっています。
トリュフのある食卓
’Truffle is Life style’ をコンセプトに、日常をラグジュアリーに彩るライフスタイル商品を展開していくFRESH TRUFFLE JAPANによるコレクション。レストラン顔負けのラグジュアリーでスタイリッシュなテーブルリネンやディスプレイを是非ご覧ください。
FTJ Sastinable Activities
FRESH TRUFFLE JAPANでは、プラスチックごみによる海洋汚染及びマイクロプラスチックの急増を深刻な環境問題と捉え、商品発送の際に不必要なプラスチック緩衝材の使用や過剰梱包を控えることと致します。近年の気候変動や環境汚染は、わたしたちがお届けする天然食材であるトリュフにも大きな影響を与えています。「当たり前の明日のために今出来ること」へ少しづつ前向きに取り組んでいきます。
＊フレッシュトリュフの鮮度を保つため使用するビニールパッケージや保冷材等、必要なプラスチック製品に関しては引き続き使用します。
J-WAVE「ACROSS THE SKY」のコーナー'AROMATIC JOURNEY'にてコメント出演、FERESH TRUFFLE JAPANをご紹介頂きました！
ギフトサイト「TANP」における『プロの味に！おしゃれな調味料を贈るなら』特集にてフレッシュトリュフジャパンのトリュフギフトを紹介いただきました！
ゼクシィ３月号「2020 WEDDING REAL TREND」特集にてフレッシュトリュフジャパンの「白トリュフオイルと白トリュフバターセット」が掲載されました！
日本テレビ「ぐるナイ」ゴチ２０にFRESH TRUFFLE JAPANのトリュフギフトボックスが登場しました。
暮らしをワンランクアップさせるロンドン発のインテリアショップ、The Conran Shop（ザ・コンランショップ）京都店にてポップアップイベントを開催しました。実際にFRESH TRUFFLE JAPANの商品を多くのお客様にご試食、ご好評いただきました！
イタリアの至宝「トリュフ」を全国の美食家のもとへ・・
イタリアの至宝とも呼ばれるトリュフ。世界中の美食家を虜にする芳醇な香りは、収穫された後、無情にも早いスピードで失われていきます。私たちFRESH TRUFFLE JAPANは、これまで限られた高級レストランでしか楽しむことができなかったこの希少なフレッシュトリュフを、現地イタリアのトリュフハンターの協力を得て、独自のルートで輸入し全国の美食家の元へお届けしています。
お子様がいてレストランでトリュフを楽しむことができないご家庭や、ホームパーティーやご自宅でのおもてなしでトリュフを使用したい方、お住まいの地域にトリュフを提供するレストランがない美食家の方、トリュフを仕入れることができない地方のレストランやシェフ、大切な方へ希少なトリュフを贈りたい方など、FRESH TRUFFLE JAPANのトリュフは多くのお客様に喜んで頂いております。大変ありがたいことに、これまで７０％以上のお客様よりリピート注文を頂いており、末永いお付き合いができるよう今後とも努めていく所存です。
白のダイアモンドと呼ばれる白トリュフを始め、黒トリュフ、サマートリュフなど四季折々のトリュフを扱っておりますので、トリュフを通して「旬」を感じて頂けますと幸いです。
FRESH TRUFFLE JAPAN 商品一覧
フレッシュ白トリュフ
その強い香りが特徴で、生鮮白トリュフは限られた高級レストランでしか召し上がることができません。１０月～１２月に収穫（８月より初物オーダー受付開始）
フレッシュサマートリュフ
春から夏にかけて活躍するサマートリュフは価格も他のトリュフに比べリーズナブルなことから、贅沢に削ってお楽しみ頂けます。（３月より初物オーダー受付開始）
フレッシュ秋トリュフ
グレートリュフとも呼ばれる１０月～１１月にかけて登場するトリュフ.。価格を少し抑えてトリュフを楽しみたい方にお薦め。
トリュフ加工品
トリュフオイルやトリュフ醤油、トリュフバターなどトリュフを一年中味わうことができるアイテムがずらり。フレッシュトリュフと一緒に使用するとトリュフの芳醇な香りを存分にお楽しみ頂けます。.
トリュフスライサー
フレッシュトリュフは、専用のトリュフスライサーで薄く削ってお楽しみください。ギフトにも人気です。
