イタリア産・白トリュフ(生)

イタリア産・白トリュフ

美食家の憧れ、希少トリュフをご家庭で

世界でもごく限られた地域でしか獲れない白トリュフは、熟練の採集家らにより、現在も一つ一つ丁寧に採集されている言わずと知れた非常に貴重な高級食材です。他のトリュフとは比べものにならない独特の香りを放ち、常に世界中の美食家を虜にしています。強い香りが魅力の白トリュフですが、その香りは時を刻むごとに儚く消えてしまうため、国内では一部の高級レストランでしかお目にかかることができないプレミアム食材です。

予算や用途に合わせた粒をお取り寄せ

お二人だけの記念日ディナーに、友人らを招いてのおもてなし料理に、パーティーやイベントの目玉に。FRESH TRUFFLE JAPANでは、お好みの粒サイズをお選びいただき事前予約することができます。「ちょっとだけ食べてみたい」や「思う存分食べてみたい」など気分に合わせてオーダーいただけるのも魅力のひとつです。

※白トリュフはトリュフハンターにより1粒づつ採集される希少・天然食材となりますので、採集状況によりご希望のサイズが見つからない場合は、サイズやお届け日のご相談をさせていただく可能性がございます。

【こちらの白トリュフは生鮮・天然物となりますので、ご予約の前に以下の点にご理解ください】

サイズや形はそれぞれ異なります。※こちらでお選び致します。

 
  1. 納品されるトリュフには多少の泥や土が残っている場合があります。

    この泥はトリュフの香りを閉じ込める効果がありますので、召し上がる際に丁寧に刷毛などで取り除いてください。

  2. 受注発送の為、ご入金後のキャンセル、返品、納期変更は一切受け付けておりません。

  3. 生鮮白トリュフの香りをお楽しみいただける目安は、お届け日より3日程度です。※要冷蔵

  4. 天然白トリュフの香りは時間とともに非常に早いスピードで失われていきます。それに伴い、白トリュフの重量も時間の経過とともに軽くなっていきます。納品時は出荷時より数グラム重量が減ることをご了承ください。発注重量は出荷時の重量となります。

  5. 生鮮白トリュフは農薬を使用していない天然食材の為、虫が通った跡や穴、ヒビ、欠け等が見られる場合がありますが、これは天然食材の特性であり不良品ではございません。弊社で輸入する全てのトリュフはイタリアの公的検査機関で衛生検査と放射能検査を受けております。

    2020年10月上旬より12月初旬まで毎週月〜木曜日 発送を予定しております。

  6. 天然物のため採集・需要が偏った場合、納品時期を調整させて頂く場合がございます。納品時期に関しては逐一ご報告させて頂きます。※シーズン予定採集量のご予約頂き次第終了

フレッシュ白トリュフと一緒にこちらの商品はいかがですか?

白トリュフバター

白トリュフの芳醇な香りと濃厚なバターがさらに贅沢な一皿を仕上げます。パスタにトリュフバターを少し絡めた後、フレッシュ白トリュフを削ると美味です!

白トリュフオイル

白トリュフオイル

そのままパンにつけるだけでも白トリュフの香りを楽しめますが、お肉料理や卵料理はもちろんパスタやピザにも相性ばっちり。そこにフレッシュ白トリュフを削ればまさに、贅の極みです。

白トリュフ醤油

白トリュフ醤油

「醤油」と白トリュフがコラボレーション。数滴加えるだけでトリュフの香りが広がります。卵かけご飯や和風パスタに!

トリュフスライサー

フレッシュトリュフを薄くスライスできる専用のスライサーも是非、一緒にお求めください。

トリュフギフト

ギフトラッピング

FRESH TRUFFLE JAPANオリジナル木箱に入れてギフトラッピングを致します。贈り物に大人気のサービスです。

トリュフバスケットDX

フレッシュトリュフにオリジナルトリュフスライサー、トリュフオイル・塩・バター・醤油・ハニーがセットになった豪華ギフトセットです!