イタリア産・白トリュフ(生)

イタリア産・白トリュフ

トリュフの長い伝統を持つマルケより、希少価値の高い白トリュフをお届けします。

世界でもイタリアの限られた地域でしか獲れない白トリュフは、熟練の採集家らにより、現在も一つ一つ丁寧に採集されている言わずと知れた非常に貴重な高級食材です。数量限定でご予約を承っております。

予約販売 白トリュフシーズン終了間近!ご予約受付中!

超希少・フレッシュ白トリュフ

Piccolina (15g~19gの粒)22,500円
Piccola (20g~25gの粒)27,000円
Bambina (26g~30gの粒)36,000円
Bella (31g~40gの粒)45,000円
Bellissima (41g~50gの粒)54,000円
Brava (51g~60gの粒)63,000円
Grande (61g~70gの粒)72,000円
100gセット(大小詰め合わせ4~6粒)110,000円

今季はイタリアで夏に雨が降らず、イタリア全土で白トリュフの収穫量が極端に少ない為、数量限定でお届けしております。

売り切れました。

白トリュフ
お好きなトリュフサイズをお選びください
白トリュフ
かわいいPiccolinaは二人用の特別なディナーに
白トリュフ
60~70gの贅沢な大粒Grandeです。パーティーなどにお薦め!
生パスタにバターを絡めて白トリュフを削るだけ!
 こちらの白トリュフは生鮮・天然物となりますので、以下の点にご理解ください。

  1. サイズや形はそれぞれ異なります。※こちらでお選び致します。
  2.  納品されるトリュフには多少の泥や土が残っております。

    この泥はトリュフの香りを閉じ込める効果がありますので、召し上がる際に丁寧に刷毛などで取り除いてください。

  3. 受注発送の為、ご入金後のキャンセル、返品、納期変更は一切受け付けておりません。

  4. 生鮮白トリュフの香りを十分にお楽しみいただける目安は、お届け日より4日程度です。※要冷蔵

  5. 天然白トリュフの香りは時間とともに非常に早いスピードで失われていきます。それに伴い、白トリュフの重量も時間の経過とともに軽くなっていきます。納品時は出荷時より数グラム重量が減ることをご了承ください。発注重量は出荷時の重量となります。

  6. 生鮮白トリュフは農薬を使用していない天然食材の為、虫が通った跡や穴、ヒビ、欠け等が見られる場合がありますが、これは天然食材の特性であり不良品ではございません。弊社で輸入する全てのトリュフはイタリアの公的検査機関で衛生検査と放射能検査を受けております。

  7. 2017年10、11月の白トリュフ出荷スケジュールは下記の予定となっております。

    10月19日、26日 /11月2日、9日、16日、23日、30日/12月※天然物のため採集・需要が偏った場合、納品時期を調整させて頂く場合がございます。納品時期に関しては逐一ご報告させて頂きます。※シーズン予定採集量のご予約頂き次第終了

フレッシュ白トリュフと一緒にこちらの商品はいかがですか?

白トリュフバター

白トリュフの芳醇な香りと濃厚なバターがさらに贅沢な一皿を仕上げます。パスタにトリュフバターを少し絡めた後、フレッシュ白トリュフを削ると美味です!

白トリュフオイル

そのままパンにつけるだけでも白トリュフの香りを楽しめますが、お肉料理や卵料理はもちろんパスタやピザにも相性ばっちり。そこにフレッシュ白トリュフを削ればまさに、贅の極みです。

白トリュフ醤油

「醤油」と白トリュフがコラボレーション。数滴加えるだけでトリュフの香りが広がります。卵かけご飯や和風パスタに!

トリュフスライサー

フレッシュトリュフを薄くスライスできる専用のスライサーも是非、一緒にお求めください。

トリュフギフト

ギフトラッピング

FRESH TRUFFLE JAPANオリジナル木箱に入れてギフトラッピングを致します。贈り物に大人気のサービスです。

トリュフバスケットDX

フレッシュトリュフにオリジナルトリュフスライサー、トリュフオイル・塩・バター・醤油・ハニーがセットになった豪華ギフトセットです!